Description
Une salade fraîche et colorée, parfaite pour toutes les occasions, combinant une variété de légumes croquants, de fromages savoureux et d’herbes aromatiques.
Ingrédients
L'échelle
- 150 g de jeunes pousses (salade mixte)
- 200 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 petit oignon rouge
- 100 g de fromage feta
- 100 g d’olives (noires ou vertes)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les légumes : laver les jeunes pousses, couper les tomates cerises, éplucher et trancher le concombre, émincer l’oignon rouge.
- Ajouter les protéines : émietter le fromage feta et ajouter les olives.
- Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un bol.
- Mélanger tous les ingrédients : dans un saladier, ajouter tous les légumes, le fromage et les olives, puis mélanger délicatement.
- Servir la salade : disposer dans des assiettes ou un plat de service et ajouter un peu de feta émiettée sur le dessus.
Notes
- Choisissez des ingrédients frais et de saison.
- Variez les textures en ajoutant des noix ou des graines.
- Préparez la vinaigrette à l’avance pour gagner du temps.
- Mélangez la salade juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
- Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Servez avec un accompagnement comme du pain frais.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Salade
- Méthode: Mélanger
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 400 mg
- La graisse: 18 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 15 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 7 g
- Le taux de cholestérol: 15 mg
Mots-clés: salade, recette, fraîche, légumes, feta