Description
La Salade Verte Cuite est un plat savoureux et nutritif à base d’épinards et de chou frisé, riche en vitamines et minéraux.
Ingrédients
- Épinards frais – 200 g
- Chou frisé (kale) – 200 g
- Ail – 2 gousses
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
- Jus de citron – 1 cuillère à soupe
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en lavant les épinards et le chou frisé, puis émincer l’ail.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’ail pendant environ une minute.
- Ajouter les épinards et le chou frisé, puis cuire pendant 3 à 5 minutes en remuant régulièrement.
- Retirer du feu et assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre.
- Servir chaud ou à température ambiante.
Notes
- Peut être servi avec des protéines comme du poulet ou du tofu.
- Idéal pour un accompagnement ou un plat principal léger.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Accompagnement
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sucre: 1 g
- De Sodium: 200 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 1.5 g
- Les Graisses Insaturées: 8.5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 10 g
- La fibre: 4 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: salade, légumes, épinards, chou frisé, recette saine