Description
Un plat délicieux et nutritif à base de nouilles de konjac, léger et facile à préparer.
Ingrédients
- Nouilles de konjac – 200 g
- Poivrons – 1 rouge et 1 jaune
- Brocoli – 200 g
- Carottes – 2
- Sauce soja – 3 cuillères à soupe
- Ail – 2 gousses
- Gingembre – 1 cuillère à café
- Huile de sésame – 1 cuillère à soupe
- Sel et poivre – À ajuster selon vos préférences
Instructions
- Rincer les nouilles de konjac sous l’eau froide et les égoutter.
- Choisir des légumes frais et colorés, les couper en morceaux uniformes.
- Chauffer l’huile de sésame dans une poêle, ajouter l’ail et le gingembre, faire revenir.
- Incorporer les légumes et faire sauter pendant 5 à 7 minutes.
- Ajouter les nouilles de konjac et la sauce soja, mélanger et cuire encore 2 à 3 minutes.
- Ajuster le sel et le poivre, servir chaud.
Notes
- Rincer les nouilles de konjac pour éliminer l’odeur désagréable.
- Utiliser des légumes de saison pour plus de saveur.
- Ne pas surcharger la poêle pour une cuisson homogène.
- Expérimenter avec les assaisonnements pour personnaliser le goût.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Asiatique
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 50
- Sucre: 3 g
- De Sodium: 800 mg
- La graisse: 3 g
- Graisses Saturées: 0.5 g
- Les Graisses Insaturées: 2.5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 8 g
- La fibre: 4 g
- La protéine: 2 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
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