Ah, les smoothies ! Ils sont non seulement délicieux, mais aussi super pratiques pour intégrer des légumes dans notre alimentation. Cette smoothie recette vegan aux épinards est un vrai trésor de saveurs et de nutriments. Avec sa belle couleur verte et son goût sucré grâce à la banane, c’est une boisson parfaite pour le petit-déjeuner ou une collation revitalisante. Les épinards, riches en fer et en vitamines, se marient parfaitement avec le lait d’amande crémeux et les graines de chia, ajoutant une texture agréable et une dose supplémentaire de fibres. Croyez-moi, vous allez adorer cette recette !
Ingrédients
- Épinards frais – 150 g : Choisissez des épinards bien verts et frais, ils donneront le meilleur goût à votre smoothie. N’oubliez pas de bien les rincer à l’eau froide avant de les utiliser.
- Banane – 1 grande, mûre : Optez pour une banane bien mûre pour un goût sucré et une texture crémeuse. Épluchez-la et coupez-la en morceaux avant de l’ajouter au mixeur.
- Lait d’amande – 250 ml : Ce lait végétal donne une douceur subtile et une texture légère à votre smoothie. Vous pouvez aussi utiliser du lait de soja ou de coco si vous préférez.
- Graines de chia – 2 cuillères à soupe : Ces petites graines sont pleines de fibres et d’oméga-3. Elles vont légèrement épaissir le smoothie tout en apportant des nutriments supplémentaires.
- Sirop d’érable – 1 à 2 cuillères à soupe : Ajoutez-en selon votre goût pour sucrer naturellement votre smoothie. Le sirop d’érable apporte une belle profondeur de saveur.
Comment Préparer
Préparer ce smoothie recette vegan est un jeu d’enfant ! Suivez ces étapes simples et savourez une boisson délicieuse en un rien de temps.
Étape 1: Préparation des ingrédients
Commencez par laver soigneusement les épinards frais sous l’eau froide pour éliminer toute saleté. Ensuite, épluchez la banane et coupez-la en morceaux. C’est rapide et ça sent déjà bon !
Étape 2: Mélange des ingrédients
Dans le bol de votre mixeur, ajoutez les épinards, les morceaux de banane, le lait d’amande, les graines de chia et le sirop d’érable. Assurez-vous que tout est bien prêt à être mélangé ensemble.
Étape 3: Mixage jusqu’à consistance lisse
Fermez le couvercle et mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée. Si le mélange vous semble trop épais, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de lait d’amande pour obtenir la consistance parfaite. En général, environ 30 secondes de mixage suffisent !
Étape 4: Goûter et ajuster
N’oubliez pas de goûter votre smoothie ! Si vous souhaitez qu’il soit un peu plus sucré, ajoutez un peu de sirop d’érable et mixez à nouveau. C’est votre smoothie, alors n’hésitez pas à le personnaliser !
Étape 5: Service et dégustation
Versez le smoothie dans un grand verre et pour une touche décorative, vous pouvez ajouter quelques graines de chia sur le dessus. Dégustez-le immédiatement pour profiter de toutes ces saveurs fraîches et nourrissantes !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Nutritif : Rempli de vitamines et de minéraux grâce aux épinards et aux graines de chia.
- Rapide : Prêt en seulement 10 minutes, parfait pour les matins pressés.
- Facile à préparer : Pas besoin d’être un chef, il suffit de mixer !
- Personnalisable : Ajoutez votre touche personnelle avec d’autres fruits ou super-aliments.
- Délicieux : Un goût sucré et agréable qui plaira à toute la famille.
Informations Nutritionnelles
Cette smoothie recette vegan est non seulement délicieuse, mais elle est également nutritive ! Voici les valeurs nutritionnelles estimées pour une portion (1 verre) :
- Calories : 180
- Graisses : 7 g
- Graisses saturées : 0,5 g
- Graisses insaturées : 6,5 g
- Graisses trans : 0 g
- Glucides : 28 g
- Sucres : 12 g
- Fibres : 5 g
- Protéines : 5 g
- Sodium : 50 mg
- Cholestérol : 0 mg
Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients spécifiques que vous utilisez, mais vous pouvez être sûr que ce smoothie est un excellent choix pour un en-cas sain !
Conseils pour réussir
Pour un smoothie encore plus onctueux, pensez à utiliser une banane congelée. Cela ajoutera une texture crémeuse sans avoir besoin de glace ! Si vous n’avez pas de lait d’amande sous la main, le lait de soja ou de coco fonctionne aussi très bien. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant d’autres légumes verts comme le kale ou même un peu d’avocat pour une dose supplémentaire de crémeux. Et surtout, n’oubliez pas de goûter avant de servir, car chacun a ses préférences en matière de douceur. Amusez-vous en personnalisant votre recette !
Variations
Il existe tant de façons de personnaliser cette smoothie recette vegan ! Voici quelques idées pour varier les plaisirs :
- Ajoutez des fruits : Mélangez des morceaux de mangue, d’ananas ou de baies pour un goût tropical et une explosion de couleurs !
- Poudre de protéine : Incorporez une cuillère de poudre de protéine végétale pour un boost énergétique parfait après l’entraînement.
- Un soupçon de gingembre : Ajoutez un peu de gingembre frais pour une touche épicée et revigorante.
- Cacao en poudre : Pour un goût chocolaté, mélangez 1 à 2 cuillères de cacao en poudre, et savourez un smoothie délicieux et réconfortant.
- Substituez le lait : Essayez du lait de coco pour une texture encore plus crémeuse ou du lait d’avoine pour une option sans noix.
Osez expérimenter et trouvez votre combinaison préférée !
Instructions de stockage et de réchauffage
Pour conserver votre smoothie recette vegan, il est préférable de le déguster frais, mais si vous avez des restes, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant environ 2 à 3 heures. Cependant, gardez à l’esprit que la texture peut légèrement changer en raison des graines de chia qui absorbent le liquide.
Si vous souhaitez le déguster plus tard, il est idéal de le mixer à nouveau pour retrouver sa consistance lisse. Évitez de le congeler, car cela peut altérer le goût et la texture. Mais si vous avez vraiment besoin de le conserver, essayez de le congeler en portions et consommez-le dans les 2 mois. Décongelez-le au réfrigérateur pendant la nuit avant de le mélanger à nouveau. Profitez de votre smoothie revitalisant même après quelques heures !
Smoothie recette vegan : 5 étapes pour un délice nutritif
- Temps Total: 10 minutes
- Rendement: 2 portions
- Alimentation: Vegan
Description
Recette de smoothie végétalien aux épinards.
Ingrédients
- épinards frais – 150 g
- banane – 1 grande, mûre
- lait d’amande – 250 ml
- graines de chia – 2 cuillères à soupe
- sirop d’érable – 1 à 2 cuillères à soupe (selon votre goût)
Instructions
- Préparez les ingrédients : Lavez soigneusement les épinards frais sous l’eau froide pour enlever toute saleté ou impureté. Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
- Mélangez les ingrédients : Dans un mixeur, ajoutez les épinards, les morceaux de banane, le lait d’amande, les graines de chia et le sirop d’érable.
- Mixez jusqu’à consistance lisse : Fermez le couvercle du mixeur et mixez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une texture veloutée et homogène. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de lait d’amande pour l’ajuster.
- Goûtez et ajustez : Goûtez le smoothie et ajoutez plus de sirop d’érable si vous souhaitez un goût plus sucré. Mixez à nouveau pour bien incorporer.
- Servez : Versez le smoothie dans un grand verre. Vous pouvez garnir avec quelques graines de chia supplémentaires sur le dessus pour une touche décorative.
- Dégustez : Profitez de ce smoothie vibrant et rafraîchissant, parfait pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation revitalisante !
Notes
- Pour une consistance encore plus crémeuse, vous pouvez utiliser une banane congelée.
- Ce smoothie se conserve bien au réfrigérateur pendant quelques heures, mais il est préférable de le consommer frais pour profiter de tous ses bienfaits nutritionnels.
- Temps De Préparation: 10 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Boisson
- Méthode: Mixage
- Cuisine: Végétalienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 verre
- Calories: 180
- Sucre: 12 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 0.5 g
- Les Graisses Insaturées: 6.5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 28 g
- La fibre: 5 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: smoothie recette vegan, smoothie épinards, recette saine
