Description
Les tacos au bœuf haché sont un plat emblématique de la cuisine mexicaine, apprécié dans le monde entier.
Ingrédients
- Bœuf haché : 500 g – Choisissez une viande de qualité pour un goût optimal.
- Mélange d’épices à tacos : 1 sachet (environ 30 g) – Ce mélange apporte toute la saveur typique des tacos.
- Tortillas : 8 grandes – Optez pour des tortillas de maïs ou de blé selon vos préférences.
- Laitue : 100 g – Finement coupée, elle ajoute du croquant et de la fraîcheur.
- Tomates : 2 – Coupées en dés, elles apportent une touche juteuse et colorée.
- Fromage râpé : 150 g – Du cheddar ou un autre fromage de votre choix pour une texture fondante.
- Crème aigre : 100 g – Pour une touche crémeuse et acidulée qui équilibre les saveurs.
Instructions
- Commencez par chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez le mélange d’épices à tacos et environ 60 ml d’eau. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Chauffez les tortillas dans une poêle chaude pendant environ 30 secondes de chaque côté ou au four à 180°C pendant 10 minutes.
- Assemblez les tacos en ajoutant le bœuf haché, la laitue, les tomates et le fromage dans une tortilla chaude.
- Plierez la tortilla en deux pour former un taco et servez immédiatement.
Notes
- Vous pouvez personnaliser vos tacos avec des garnitures comme de l’avocat, des piments, des oignons, de la coriandre ou de la salsa.
- Pour un repas équilibré, accompagnez vos tacos de riz mexicain, de haricots noirs ou de chips de tortilla.
- Les tacos peuvent être préparés à l’avance et conservés séparément au réfrigérateur.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Mexicaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 taco
- Calories: 350
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 8 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 20 g
- Le taux de cholestérol: 60 mg
Mots-clés: tacos, bœuf haché, cuisine mexicaine, recette facile