Description
Les tacos de boeuf mexicains sont un plat emblématique de la cuisine mexicaine, composés de tortillas de maïs garnies de viande de boeuf hachée assaisonnée.
Ingrédients
- Viande de boeuf hachée : 500 g
- Mélange d’épices à tacos : 2 cuillères à soupe
- Tortillas de maïs : 8 pièces
- Laitue : 100 g, finement hachée
- Tomates : 2, coupées en dés
- Fromage râpé : 100 g
- Crème aigre : 150 g
- Avocat : 1, tranché
Instructions
- Dans une poêle à feu moyen, ajouter un peu d’huile d’olive et incorporer la viande de boeuf hachée. Cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajouter le mélange d’épices à tacos et mélanger. Laisser cuire encore 2 à 3 minutes.
- Réchauffer les tortillas de maïs dans une autre poêle à feu doux pendant environ 30 secondes de chaque côté.
- Préparer les garnitures : hacher la laitue, couper les tomates en dés, râper le fromage et trancher l’avocat.
- Assembler les tacos en ajoutant la viande assaisonnée au centre de la tortilla, puis garnir avec les légumes et la crème aigre. Plier la tortilla en deux et servir immédiatement.
Notes
- Choisir des tortillas de maïs fraîches pour un goût optimal.
- Réchauffer les tortillas avant de les garnir pour une meilleure texture.
- Personnaliser les garnitures selon vos préférences.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Mexicaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 taco
- Calories: 350
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 600 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 8 g
- Les Graisses Insaturées: 10 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 4 g
- La protéine: 20 g
- Le taux de cholestérol: 60 mg
Mots-clés: tacos, boeuf, mexicains, recette, cuisine mexicaine