Description
Une recette savoureuse de tacos de poisson, légère et facile à préparer, parfaite pour un repas décontracté.
Ingrédients
L'échelle
- 500 g de filets de poisson blanc (comme le cabillaud ou le tilapia)
- 8 tortillas de maïs
- 200 g de chou (finement émincé)
- 1 lime (jus et zeste)
- 1 avocat (coupé en tranches)
- 1 petite poignée de coriandre fraîche (hachée)
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive (pour la cuisson)
Instructions
- Préparer les ingrédients : émincer le chou, couper l’avocat, presser le jus de lime et hacher la coriandre.
- Mariner le poisson avec la poudre de chili, la poudre d’ail, le sel et le poivre pendant 15 minutes.
- Cuire le poisson dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, puis émietter.
- Mélanger le chou avec un peu de jus de lime pour l’assaisonner.
- Assembler les tacos en ajoutant le poisson, le chou, l’avocat et la coriandre sur les tortillas, puis ajouter du jus de lime.
Notes
- Choisir du poisson frais pour un meilleur goût.
- Personnaliser les garnitures selon vos préférences.
- Servir avec des quartiers de lime et des sauces pour rehausser les saveurs.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Mexicaine
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 taco
- Calories: 250
- Sucre: 2 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 1.5 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 5 g
- La protéine: 15 g
- Le taux de cholestérol: 40 mg
Mots-clés: tacos de poisson, recette mexicaine, plat léger, cuisine rapide