Description
La Tarte aux Courgettes est un plat savoureux et réconfortant, facile à préparer et parfait pour toute la famille.
Ingrédients
L'échelle
- 1 pâte brisée (ou pâte feuilletée)
- 3 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de fromage (comme le gruyère ou la feta)
- 2 gousses d’ail
- Herbes de Provence (ou autres herbes au choix)
- Sel et poivre au goût
- Un peu d’huile d’olive (pour la cuisson)
Instructions
- Préparer la pâte en l’étalant dans un moule à tarte et en la piquant avec une fourchette.
- Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
- Faire revenir l’ail émincé dans de l’huile d’olive, puis ajouter les courgettes et cuire jusqu’à tendreté.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème, ajouter le fromage et les courgettes cuites, puis verser sur la pâte.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des oignons.
- Pour une version végétalienne, remplacez les œufs par du tofu soyeux et la crème par une crème végétale.
- Accompagnez la tarte d’une salade verte pour un repas léger.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 35 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 part
- Calories: 250
- Sucre: 3g
- De Sodium: 400mg
- La graisse: 15g
- Graisses Saturées: 6g
- Les Graisses Insaturées: 8g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 20g
- La fibre: 2g
- La protéine: 8g
- Le taux de cholestérol: 100mg
Mots-clés: Tarte aux courgettes, recette facile, plat végétarien, cuisine française