Description
Une délicieuse variation du célèbre dessert italien, le tiramisu à la crème liquide est léger et crémeux, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
L'échelle
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide
- 200 ml d’espresso
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Poudre de cacao non sucrée
Instructions
- Préparer l’espresso et le laisser refroidir.
- Monter la crème avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Mélanger le mascarpone à la crème montée délicatement.
- Tremper les biscuits dans l’espresso et les disposer dans un plat.
- Alterner les couches de biscuits et de crème, en terminant par une couche de crème.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
Notes
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Ne pas trop fouetter la crème pour éviter qu’elle ne devienne granuleuse.
- Assurez-vous que l’espresso est à température ambiante avant de tremper les biscuits.
- Personnalisez la recette avec des fruits ou du chocolat.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 25 g
- Graisses Saturées: 15 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 80 mg
Mots-clés: tiramisu, dessert, crème liquide, recette italienne