Description
Une délicieuse variation du célèbre dessert italien, le tiramisu au mangue apporte une touche de fraîcheur et d’exotisme.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 200 g
- Mascarpone : 500 g
- Crème épaisse : 250 ml
- Purée de mangue : 250 g
- Sucre : 100 g
- Café fort : 200 ml (refroidi)
- Poudre de cacao : Pour la décoration
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Instructions
- Préparer le café et le laisser refroidir.
- Mélanger le mascarpone, la purée de mangue, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Fouetter la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics fermes et l’incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
- Tremper les biscuits à la cuillère dans le café et les disposer dans un plat de service.
- Alterner les couches de biscuits et de crème au mascarpone jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Avant de servir, saupoudrer de poudre de cacao.
Notes
- Utiliser des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Le café peut être remplacé par du thé ou du jus de fruit pour une version sans café.
- Peut être préparé jusqu’à 24 heures à l’avance.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
Mots-clés: tiramisu, mangue, dessert, recette, italien