Description
Une délicieuse variation du célèbre dessert italien, le Tiramisu à l’Orange combine la richesse du mascarpone avec la fraîcheur de l’orange.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 200 g
- Fromage mascarpone : 500 g
- Crème épaisse : 250 ml
- Jus d’orange frais : 150 ml
- Zeste d’orange : 1 orange
- Sucre : 100 g
- Café fort : 200 ml (préparé et refroidi)
- Poudre de cacao : pour saupoudrer
Instructions
- Préparer le café et le laisser refroidir.
- Monter la crème épaisse en pics fermes.
- Mélanger le mascarpone, le sucre et le jus d’orange jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Assembler le tiramisu en alternant les couches de biscuits trempés dans le café et la préparation au mascarpone.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
Notes
- Choisissez des ingrédients de qualité.
- Ne pas trop tremper les biscuits.
- Respectez les temps de repos.
- Ajoutez du zeste d’orange pour plus de saveur.
- Servez bien frais.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
Mots-clés: Tiramisu, Orange, Dessert, Italien, Recette