Description
Le tiramisu au chocolat est une délicieuse variation du célèbre dessert italien, avec une texture crémeuse et un goût riche.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 200 g
- Fromage mascarpone : 500 g
- Crème épaisse : 250 ml
- Poudre de cacao : 30 g (plus pour la décoration)
- Café expresso : 200 ml (fort et refroidi)
- Sucre : 100 g
- Chocolat noir : 100 g (pour les copeaux)
Instructions
- Préparer le café expresso et le laisser refroidir.
- Monter la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Mélanger le mascarpone et le sucre, puis incorporer la crème montée.
- Tremper les biscuits dans le café et les disposer dans un plat.
- Alterner les couches de biscuits et de préparation au mascarpone, puis réfrigérer.
Notes
- Le tiramisu se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
- Il est conseillé de le préparer la veille pour un meilleur goût.
- Utiliser du chocolat noir de bonne qualité pour un meilleur résultat.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: tiramisu, chocolat, dessert, italien, facile