Description
Une délicieuse variation du tiramisu traditionnel, alliant la douceur du mascarpone à la saveur unique des pistaches.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 200 g
- Fromage mascarpone : 500 g
- Crème épaisse : 300 ml
- Pâte de pistache : 150 g
- Sucre : 100 g
- Espresso : 250 ml
- Poudre de cacao : Pour saupoudrer
- Pistaches concassées : 50 g
Instructions
- Préparer la crème au mascarpone en mélangeant le mascarpone, la pâte de pistache et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Concasser les pistaches et les incorporer délicatement dans le mélange de mascarpone.
- Assembler le tiramisu en trempant les biscuits dans l’espresso et en alternant les couches de biscuits et de crème.
- Réfrigérer le tiramisu pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
Notes
- Utiliser des pistaches de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Le tiramisu peut être préparé à l’avance pour un gain de temps.
- Pour une version sans gluten, remplacer les biscuits à la cuillère par des biscuits sans gluten.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 6 g
- Le taux de cholestérol: 40 mg
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