Description
Recette de tiramisu individuel
Ingrédients
L'échelle
- 250g de mascarpone
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 300ml de café fort
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparez le café et laissez-le refroidir.
- Dans un bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le mascarpone et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café.
- Dans des verrines, alternez les couches de biscuits et de crème.
- Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Utilisez du café de bonne qualité.
- Vous pouvez ajouter un peu de liqueur de café pour plus de saveur.
- Évitez de trop tremper les biscuits.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 20g
- De Sodium: 50mg
- La graisse: 22g
- Graisses Saturées: 13g
- Les Graisses Insaturées: 9g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 30g
- La fibre: 1g
- La protéine: 6g
- Le taux de cholestérol: 100mg
Mots-clés: tiramisu individuelle recette