Description
Une délicieuse variation du tiramisu traditionnel, alliant la douceur crémeuse du mascarpone à l’acidité rafraîchissante du citron et au goût distinctif du limoncello.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 200 g
- Fromage mascarpone : 500 g
- Crème épaisse : 250 ml
- Limoncello : 150 ml
- Sucre : 100 g
- Zeste de citron : 1 citron
- Espresso : 200 ml (préparé et refroidi)
- Cacao en poudre : pour saupoudrer
Instructions
- Préparer la crème au mascarpone en fouettant la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics fermes, puis mélanger le mascarpone avec le sucre et le zeste de citron.
- Préparer le mélange de limoncello et d’espresso dans un plat peu profond.
- Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le mélange de limoncello et d’espresso.
- Monter le tiramisu en alternant les couches de biscuits trempés et de crème au mascarpone.
- Réfrigérer le tiramisu pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
Notes
- Choisir un limoncello de qualité pour un meilleur goût.
- Peut être préparé à l’avance pour un gain de temps.
- Peut être personnalisé avec des fruits frais ou d’autres liqueurs.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 60 mg
Mots-clés: Tiramisu, Limoncello, Dessert, Italien, Recette