Description
Une délicieuse recette de tiramisu low-carb qui permet de savourer ce dessert italien emblématique sans culpabilité.
Ingrédients
- Fromage mascarpone : 250 g
- Crème épaisse : 250 ml
- Café fort : 200 ml (refroidi)
- Poudre de cacao : 30 g
- Érythritol : 100 g
- Farine d’amande : 100 g
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Instructions
- Préparer la base du tiramisu en mélangeant la farine d’amande, l’érythritol et une cuillère à soupe de poudre de cacao.
- Préparer la crème mascarpone en battant le fromage mascarpone avec l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Assembler le tiramisu en alternant les couches de biscuits trempés dans le café et la crème mascarpone.
- Réfrigérer le tiramisu pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Utilisez du café bien refroidi pour éviter de ramollir les biscuits.
- Incorporez délicatement la crème montée pour maintenir la légèreté.
- Préparez le tiramisu à l’avance pour un meilleur mélange des saveurs.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 1 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 10 g
- La fibre: 3 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 60 mg
Mots-clés: tiramisu, low-carb, dessert, italien, sans sucre