Description
Recette simple de tiramisu au chocolat.
Ingrédients
L'échelle
- 250g de mascarpone
- 200g de biscuits à la cuillère
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 150g de chocolat noir
- 200ml de café fort
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mascarpone et le chocolat fondu au mélange.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
- Trempez les biscuits dans le café et disposez-les au fond d’un plat.
- Étalez une couche de crème sur les biscuits.
- Répétez l’opération avec une nouvelle couche de biscuits et de crème.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.
Notes
- Utilisez du chocolat de bonne qualité.
- Vous pouvez ajouter un peu de liqueur au café si désiré.
- Ce dessert se conserve bien au réfrigérateur.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 450
- Sucre: 30g
- De Sodium: 50mg
- La graisse: 25g
- Graisses Saturées: 15g
- Les Graisses Insaturées: 10g
- Les Gras Trans: 0g
- Les hydrates de carbone: 40g
- La fibre: 2g
- La protéine: 8g
- Le taux de cholestérol: 150mg
Mots-clés: tiramisu, chocolat, dessert, facile, recette