Ah, le tiramisu ! Cette délicieuse tiramisu recette philadelphia est une de mes préférées, et je parie que vous allez l’adorer aussi. Imaginez une couche crémeuse de fromage à la crème Philadelphia, mélangée à un café expresso riche, le tout enveloppé dans des biscuits à la cuillère délicatement trempés. C’est un dessert qui fait chavirer le cœur et qui évoque des souvenirs d’Italie à chaque bouchée. La texture est incroyablement onctueuse, et le mélange de saveurs est tout simplement irrésistible. Croyez-moi, une fois que vous aurez goûté à ce tiramisu, vous ne pourrez plus vous en passer !
Ingrédients
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 250 g de fromage à la crème Philadelphia
- 250 ml de café expresso (préparé et refroidi)
- 100 g de sucre
- 30 g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Copeaux de chocolat noir (pour la décoration)
Comment préparer la tiramisu recette philadelphia
Préparer ce tiramisu est un véritable jeu d’enfant, et je vais vous guider à chaque étape pour que vous puissiez en profiter pleinement. Suivez ces instructions simples et vous serez récompensé par un dessert crémeux qui épatera vos invités !
Préparer le café
Commencez par préparer votre café expresso et laissez-le refroidir à température ambiante. C’est crucial d’utiliser un café bien refroidi pour que les biscuits ne deviennent pas trop mous. Vous pouvez même le préparer à l’avance pour gagner du temps !
Mélanger le fromage à la crème
Dans un grand bol, ajoutez votre fromage à la crème Philadelphia et le sucre. Utilisez un batteur électrique pour mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. C’est là que la magie commence ! La texture doit être douce, sans grumeaux, prête à envelopper vos biscuits.
Incorporer les autres ingrédients
Ajoutez ensuite l’extrait de vanille à votre mélange de fromage à la crème et mélangez bien. Cela apporte une touche de douceur et de profondeur à votre tiramisu. Assurez-vous que tout soit bien incorporé pour un goût uniforme.
Monter le tiramisu
Maintenant, c’est l’heure de l’assemblage ! Prenez vos biscuits à la cuillère et trempez-les rapidement dans le café expresso refroidi. Disposez une première couche de biscuits dans un plat rectangulaire ou des verrines, puis recouvrez-les d’une généreuse couche de la préparation au fromage à la crème. Répétez l’opération, en alternant les couches de biscuits et de crème, jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de crème, c’est joli et ça donne envie !
Réfrigérer
Couvrez le plat de film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, mais idéalement toute la nuit. Ce temps de repos est essentiel pour que les saveurs se mélangent et que le dessert prenne bien. Plus vous laissez reposer, meilleur il sera !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Rapide et facile : En seulement 30 minutes de préparation, vous avez un dessert qui impressionne !
- Crémeux et savoureux : Le mélange de fromage à la crème Philadelphia avec le café crée une texture irrésistible.
- Parfait pour toutes les occasions : Que ce soit un dîner entre amis ou un repas de fête, ce tiramisu fait toujours sensation.
- Préparation à l’avance : Vous pouvez le préparer la veille, ce qui vous laisse plus de temps pour profiter de vos invités.
- Personnalisable : Ajoutez votre touche personnelle avec des liqueurs ou des fruits pour varier les plaisirs.
Informations nutritionnelles
Les informations nutritionnelles ci-dessous sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction des ingrédients et des marques que vous utilisez. Veuillez garder à l’esprit que chaque portion de ce tiramisu contient environ 250 calories, mais cela peut changer selon les substitutions que vous pourriez faire. Profitez de chaque bouchée avec modération !
Questions fréquentes
Vous avez des questions sur ma tiramisu recette philadelphia ? Pas de souci, j’ai rassemblé quelques-unes des questions les plus fréquentes pour vous aider à réussir ce dessert délicieux !
Peut-on utiliser d’autres fromages ?
Oui, vous pouvez utiliser d’autres fromages à la crème, mais cela peut affecter la texture et le goût. Par exemple, un mascarpone est traditionnel, mais le Philadelphia apporte une touche légèrement plus acidulée. Si vous cherchez une option plus légère, essayez un fromage à tartiner allégé.
Comment conserver le tiramisu ?
Pour conserver votre tiramisu, couvrez-le bien avec du film plastique et placez-le au réfrigérateur. Il peut se conserver jusqu’à 3 jours. Évitez de le laisser à température ambiante pour maintenir sa fraîcheur et sa texture crémeuse.
Peut-on préparer ce dessert à l’avance ?
Absolument ! Ce tiramisu est parfait à préparer la veille. Cela permet aux saveurs de se développer et rend votre dessert encore meilleur. Assurez-vous simplement de le couvrir hermétiquement avant de le réfrigérer pour éviter qu’il n’absorbe d’autres odeurs.
Astuces pour réussir votre tiramisu recette philadelphia
Pour obtenir un tiramisu parfait, voici quelques astuces qui feront toute la différence ! D’abord, utilisez un café expresso de qualité, de préférence fraîchement préparé, car il apporte une profondeur de goût incroyable. Ne trempez pas trop longtemps les biscuits, juste une seconde ou deux, pour qu’ils restent fermes et ne se décomposent pas. Pensez à varier les couches de crème et de biscuits : cela donne un joli contraste visuel et une meilleure répartition des saveurs. Enfin, n’hésitez pas à personnaliser votre tiramisu avec une petite touche de liqueur de café ou même un zeste d’orange pour une surprise fruitée !
Tiramisu recette Philadelphia : 5 astuces pour réussir ce délice
- Temps Total: 4 heures 30 minutes
- Rendement: 8 portions
- Alimentation: Végétarien
Description
Recette de tiramisu au Philadelphia, un dessert crémeux et savoureux.
Ingrédients
- biscuits à la cuillère – 200 g
- fromage à la crème Philadelphia – 250 g
- café expresso – 250 ml (préparé et refroidi)
- sucre – 100 g
- cacao en poudre – 30 g
- extrait de vanille – 1 cuillère à café
- copeaux de chocolat noir – pour la décoration
Instructions
- Préparer le café : Commencez par préparer le café expresso et laissez-le refroidir à température ambiante.
- Mélanger le fromage à la crème : Dans un grand bol, ajoutez le fromage à la crème Philadelphia et le sucre. Utilisez un batteur électrique pour mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Ajouter la vanille : Incorporez l’extrait de vanille au mélange de fromage à la crème et mélangez bien.
- Tremper les biscuits : Prenez les biscuits à la cuillère et trempez-les rapidement dans le café expresso refroidi. Ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.
- Monter le tiramisu : Dans un plat rectangulaire ou des verrines, disposez une première couche de biscuits trempés. Recouvrez-les d’une couche de la préparation au fromage à la crème. Répétez l’opération en alternant les couches de biscuits et de crème jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
- Saupoudrer de cacao : Une fois le tiramisu monté, tamisez le cacao en poudre sur le dessus pour une finition élégante.
- Réfrigérer : Couvrez le plat de film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent et que le dessert prenne.
- Décorer : Avant de servir, ajoutez des copeaux de chocolat noir sur le dessus pour une touche de sophistication.
- Servir : Servez le tiramisu bien frais, en portions individuelles ou dans le plat, et savourez ce dessert crémeux et délicieux !
Notes
- Pour une variante, vous pouvez ajouter un peu de liqueur de café au café expresso pour un goût encore plus riche.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 250
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 100 mg
- La graisse: 15 g
- Graisses Saturées: 9 g
- Les Graisses Insaturées: 6 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 40 mg
Mots-clés: tiramisu recette philadelphia, dessert, italien
