Description
Une délicieuse version du tiramisu sans mascarpone, utilisant du fromage à la crème et de la crème épaisse pour une texture légère et aérienne.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 200 g
- Café fort : 300 ml, préparé et refroidi
- Poudre de cacao : 30 g, pour saupoudrer
- Fromage à la crème : 250 g
- Sucre : 100 g
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
- Crème épaisse : 250 ml
Instructions
- Préparer 300 ml de café fort et le laisser refroidir.
- Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi.
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
- Fouetter la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics fermes et l’incorporer délicatement au mélange de fromage à la crème.
- Dans un plat, alterner les couches de biscuits trempés et de crème, en terminant par une couche de crème.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Saupoudrer de poudre de cacao avant de servir.
Notes
- Choisissez un bon café pour un meilleur goût.
- Ne trempez pas trop les biscuits pour éviter qu’ils ne deviennent détrempés.
- Incorporez délicatement la crème fouettée pour conserver l’air.
- Réfrigérez suffisamment pour que les saveurs se mélangent.
- Personnalisez avec des ingrédients supplémentaires si désiré.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 10 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 40 mg
Mots-clés: Tiramisu, dessert, sans mascarpone, recette italienne