Description
Une délicieuse variation du tiramisu traditionnel, avec des saveurs tropicales d’ananas et de noix de coco.
Ingrédients
- Biscuits à la cuillère : 200 g
- Fromage mascarpone : 250 g
- Crème de noix de coco : 200 ml
- Jus d’ananas : 150 ml
- Noix de coco râpée : 50 g
- Sucre : 100 g
- Café fort : 100 ml (refroidi)
- Poudre de cacao : Pour saupoudrer
Instructions
- Fouetter le fromage mascarpone avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter la crème de noix de coco au mélange de mascarpone et mélanger délicatement.
- Dans un autre bol, mélanger le café refroidi avec le jus d’ananas.
- Tremper rapidement les biscuits dans le mélange de café et de jus d’ananas.
- Disposer une couche de biscuits dans un plat, suivie d’une couche de mélange de mascarpone.
- Répéter l’opération en alternant les couches de biscuits et de crème.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Avant de servir, saupoudrer de poudre de cacao et parsemer de noix de coco râpée.
Notes
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Ne pas trop tremper les biscuits pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.
- Respectez le temps de réfrigération pour une meilleure texture.
- Ajoutez des garnitures comme des morceaux d’ananas frais pour plus de saveur.
- Personnalisez la recette selon vos préférences de goût.
- Temps De Préparation: 20 minutes
- Temps De Cuisson: 0 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 25 g
- De Sodium: 50 mg
- La graisse: 20 g
- Graisses Saturées: 15 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 30 g
- La fibre: 2 g
- La protéine: 5 g
- Le taux de cholestérol: 30 mg
Mots-clés: tiramisu, ananas, noix de coco, dessert, tropical