Description
Les truffes au chocolat sont de délicieuses petites douceurs qui ravissent les amateurs de chocolat. Leur texture fondante et leur goût riche en font un choix parfait pour toute occasion.
Ingrédients
- Chocolat noir : 200 g
- Crème épaisse : 100 ml
- Beurre : 50 g
- Cacao en poudre : Pour le roulage
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Instructions
- Préparer la ganache en hachant le chocolat et en le mélangeant avec la crème chaude.
- Refroidir la ganache au réfrigérateur pendant environ deux heures.
- Former des boules avec la ganache refroidie.
- Enrober les boules de cacao en poudre.
- Réfrigérer les truffes jusqu’au moment de servir.
Notes
- Utilisez un chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Les truffes peuvent être personnalisées avec divers arômes.
- Conservez les truffes au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Temps De Préparation: 30 minutes
- Temps De Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode: Pâtisserie
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 truffe
- Calories: 100
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 10 mg
- La graisse: 7 g
- Graisses Saturées: 4 g
- Les Graisses Insaturées: 2 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 10 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 1 g
- Le taux de cholestérol: 5 mg
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