Description
La Vegan Pasta Delight est un plat savoureux qui allie simplicité et fraîcheur, parfait pour ceux qui cherchent à savourer un repas léger tout en respectant un régime sans produits d’origine animale.
Ingrédients
- Pâtes (de votre choix) – 250 g
- Tomates cerises – 300 g
- Épinards frais – 150 g
- Ail – 2 gousses
- Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- Fromage parmesan – 50 g (râpé)
- Basilic frais – quelques feuilles
- Sel et poivre – au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en rinçant les tomates cerises et en les coupant en deux, en lavant les épinards et en éminçant l’ail.
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les tomates cerises coupées et cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
- Incorporer les épinards frais et les pâtes cuites, en ajoutant un peu d’eau de cuisson si nécessaire.
- Retirer du feu, ajouter le fromage parmesan râpé et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Servir dans des assiettes garnies de basilic frais.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des poivrons pour varier les saveurs.
- Pour une option plus protéinée, incorporez des lentilles ou du tofu.
- La Vegan Pasta Delight peut être préparée à l’avance et réchauffée facilement.
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Méthode: Sauté
- Cuisine: Végétalienne
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sucre: 5 g
- De Sodium: 300 mg
- La graisse: 12 g
- Graisses Saturées: 2 g
- Les Graisses Insaturées: 8 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 50 g
- La fibre: 8 g
- La protéine: 12 g
- Le taux de cholestérol: 0 mg
Mots-clés: Vegan, Pâtes, Recette, Végétalienne, Cuisine saine