Si vous cherchez des recettes desserts facile et rapide, vous allez adorer ces gâteaux moelleux à la vanille ! Ils sont si simples à préparer et tellement délicieux, parfaits pour un dessert improvisé ou un goûter. Ce que j’aime particulièrement dans cette recette, c’est la légèreté de la pâte et l’arôme réconfortant de la vanille qui embaume ma cuisine. En seulement 40 minutes, vous aurez des petits gâteaux moelleux qui plairont à toute la famille. Croyez-moi, une bouchée et vous serez conquis par leur douceur !
Ingrédients
Voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser ces gâteaux moelleux à la vanille :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre (fondu)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 150 ml de lait
Assurez-vous d’avoir tous ces ingrédients à portée de main avant de commencer, cela rendra la préparation encore plus agréable. Vous pouvez aussi personnaliser votre recette en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits frais pour une touche de créativité !
Comment préparer des gâteaux moelleux à la vanille
Préparer ces gâteaux moelleux à la vanille est un vrai plaisir, et je vais vous guider étape par étape pour que tout soit parfait !
Préchauffez le four
Tout commence par préchauffer votre four à 180°C (350°F). C’est super important, car un four bien chaud permet aux gâteaux de lever uniformément et de dorer à la perfection. Pendant que votre four chauffe, vous pouvez vous attaquer à la préparation de la pâte.
Préparation de la pâte
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ensuite, ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien. Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Incorporez ce mélange sec progressivement dans le mélange humide, en alternant avec le lait. C’est crucial d’obtenir une pâte lisse, alors ne mélangez pas trop, juste assez pour tout combiner !
Cuisson des gâteaux
Une fois votre pâte prête, versez-la dans un moule beurré et fariné, en le remplissant aux deux tiers seulement. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez un couteau au centre : il doit ressortir propre. Si vous voyez de la pâte, laissez cuire quelques minutes de plus.
Refroidissement et présentation
Après la cuisson, laissez les gâteaux refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Puis, démoulez-les et laissez-les refroidir complètement sur une grille. Pour la présentation, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus ou les servir avec des fruits frais. C’est toujours une belle touche qui ajoute une note de fraîcheur !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Recette ultra rapide, prête en seulement 40 minutes
- Ingrédients simples que vous avez sûrement déjà chez vous
- Texture moelleuse à souhait qui fond dans la bouche
- Parfaite pour les desserts improvisés ou les goûters en famille
- Facile à personnaliser avec des ajouts comme des fruits ou du chocolat
Informations nutritionnelles
Voici une estimation des valeurs nutritionnelles pour un gâteau moelleux à la vanille :
- Calories : 250
- Gras : 10 g
- Protéines : 4 g
- Glucides : 35 g
- Sucres : 20 g
- Sodium : 150 mg
Ces chiffres sont une estimation, mais ils vous donnent une bonne idée de ce que vous consommez. Profitez de ces douceurs sans culpabilité, surtout quand elles sont faites maison !
FAQ sur les recettes desserts facile et rapide
Puis-je utiliser de la margarine à la place du beurre ? Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine sans problème, cela fonctionnera tout aussi bien !
Combien de temps ces gâteaux se conservent-ils ? Ils se conservent bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours, parfaits pour une douceur de dernière minute !
Est-il possible de doubler la recette ? Absolument ! Il suffit de doubler tous les ingrédients et d’utiliser un moule plus grand ou plusieurs moules.
Peut-on ajouter des arômes différents ? Bien sûr ! N’hésitez pas à expérimenter avec des zestes d’agrumes ou d’autres extraits pour varier les plaisirs.
Est-ce que cette recette est adaptée aux personnes allergiques ? Pour un dessert sans œufs, vous pouvez essayer des substituts comme la compote de pommes ou le yaourt végétal.
Conseils pour réussir vos gâteaux
Pour des gâteaux vraiment moelleux, assurez-vous que tous vos ingrédients sont à température ambiante, cela aide à bien les mélanger. Ne mélangez pas trop la pâte, sinon vos gâteaux risquent d’être denses. Et surtout, n’hésitez pas à faire un test de cuisson avec un couteau pour garantir la texture parfaite !
Suggestions de service
Pour accompagner ces gâteaux moelleux à la vanille, je vous recommande de les servir avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour un contraste de températures et de textures. Vous pouvez également les garnir de fruits frais ou d’une sauce au chocolat pour une touche gourmande supplémentaire. Un café ou un thé chaud complétera parfaitement ce moment de douceur !
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Recettes desserts facile et rapide : 5 délices en 40 min
- Temps Total: 40 minutes
- Rendement: 8 portions 1x
- Alimentation: Vegan
Description
Gâteaux moelleux à la vanille, parfaits pour un dessert rapide.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre (fondu)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 150 ml de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à gâteau ou des moules individuels.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange d’œufs et de sucre, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Incorporez progressivement ce mélange sec dans le mélange humide, en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé, en veillant à ne pas le remplir complètement (environ aux deux tiers).
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Les gâteaux doivent être dorés et légèrement rebondis.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
- Servez vos gâteaux moelleux à la vanille tels quels ou saupoudrés de sucre glace pour une touche finale.
Notes
- Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des fruits frais à la pâte pour varier les saveurs.
- Ces gâteaux se conservent bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours.
- Profitez de cette douceur qui fond dans la bouche !
- Temps De Préparation: 15 minutes
- Temps De Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode: Cuisson au four
- Cuisine: Française
La Nutrition
- Taille D'Une Portion: 1 gâteau
- Calories: 250
- Sucre: 20 g
- De Sodium: 150 mg
- La graisse: 10 g
- Graisses Saturées: 5 g
- Les Graisses Insaturées: 5 g
- Les Gras Trans: 0 g
- Les hydrates de carbone: 35 g
- La fibre: 1 g
- La protéine: 4 g
- Le taux de cholestérol: 50 mg
Mots-clés: recettes desserts facile et rapide
